Состав:
Филе индейки или фарш из индейки - 700 гр.Перец болгарский - 0,5 штукиМасло сливочное - 50 гр.Сыр- 150 гр.Яйцо-1 шт.Крупа манная - 4 ст. ложкиЛук - 1 шт.Зелень (по вкусу и желанию)
Приготовление:
Если филе - то пропустить мясо через мясорубку. Заделываем фарш. В фарш добавить яйцо, манку, сольперец и приправы для мяса по вкусу.Нарезать мелко лук и добавить в фарш.На фольге, смоченной водой, разложить фарш слоем 7-10 мм. Натереть на фарш масло, затем выложить мелко порезанный перец, можно добавить зелень (петрушку, укроп, кинзу - кому что больше нравится) и закрыть все тертым сыром.Разогреть духовку до 180 градусов.Завернуть рулет в фольгу и поставить в духовку на 1,5 часа.За 30 минут до готовности, раскрыть рулет, смазать верх майонезом и дать подрумянится.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Перец сладкий (болгарский)½ шт.Сыр150 гр.Манная крупа4 ст.л.
